产品特性:速度快 | 加工定制:是 | 种类:烤箱 |
品牌:威雅斯 | 型号:VYS-25HO | 售后服务:整机质保一年 |
电压:380V | 功率:28Kw | 产品用途:膨化 |
外形尺寸:可定制mm | 烤盘尺寸:800mm | 净重:250Kg |
包装:拉伸膜泡装 | 适用范围:休闲速食设备、 休闲食品厂设备 | 营销:热销 |
规格:齐全 |
微波膨化的原理
微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升,内部蒸汽的形成速***于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。
微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热能高、产品品质好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点,因此,微波膨化的前景非常广阔。
微波猪皮膨化设备特点:
微波膨化技术是纯物理工艺法,具有高效、节能、环保等特点,其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白,保存了原有营养成分,复水块,长泡不烂,无油脂,口感好。微波猪皮膨化高新工艺,非油炸,省人工,无油烟,清洁卫生,符合食品的理念,深受消费者认可,可以说这种技术是对传统油炸工艺的一种革命性的取代。
1、根据猪皮膨化工艺量身定制,微波膨化馈能方式及猪油收集装置,具有成熟的对口设备制作经验,无需再走弯路,设备到达工厂即可创造效益。
2、精心选材:整机食品级不锈钢材质,微波系统核心部件自主研发制造或严格按勃达标准订制,设备电气元器件均采用国内同行业较高标准。
3、操作便捷:设备即开即用、即关即停,工作状态显示,人机界面操作,PLC程序控制。
4、控制自动化:功率可调、温度可控,温控与微波实现联动,可根据设定程序自动化调节微波输出强度,实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念。
5、制作工艺:严格执行ISO 9001:2008质量体系标准,电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打,提高使用寿命,方便设备维护,质检严格,安全、稳定、可靠。
猪皮膨化设备主要参数:
1、设备型号:VYS-25HO
2、设备工作电源:三相五线380V±10% 或220V
3、微波功率:28KW(可调)
4、产量:约60-110公斤/小时
5、温度:80-250度(可调可控)
6、生产方式:间接式生产
7、外型尺寸(长×宽×高):约1685×1100×1750mm
8、设备材质:整机采用不锈钢材料制造
9、执行标准:符合GB5226电气安全标准
注:我司生产的猪皮膨化设备需要根据贵司的产品工艺、含水量、烘干产量等特点进行计算,为您提供最适合的烘干机,由于该烘干机是定制设备,以上参数供参考,详情请直接来电咨询。
威雅斯公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包”、保修期一年、终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,威雅斯公司将在接到用户的通知后在24小时内给予客户回复信息,特别问题将在24小时内安排技术人员到现场协助用户解决实际问题,一年内零配件的更换免费。